En zone Natura 2000, ce petit village compte 109 habitants dont 22 enfants. Situé à 1h15 de la mer et à 1h de la première station de ski, Prugnanes est niché au bas d’une chaîne de massifs, allant de Bugarach à Opoul Périllos. De multiples sentiers de randonnées sillonnent son territoire, un circuit VTT balisé ainsi que des chemins DFCI. Sa faune et sa flore y sont exceptionnelles, notre territoire est propice à l’éclosion de multiples espèces d’orchidées. Plusieurs structures d’accueil y sont implantées, un gîte d’étape reçoit les randonneurs, cavaliers, spéléos ; des chambres d’hôtes dans un domaine de haut standing le « domaine de Coussères » équipé de piscine, le tout dans un cadre de rêve et pour finir un gîte de France à l’entrée du village avec tout confort et calme garanti. Un chai et ses vins bio, le « soula » à l’entrée du village avec son bâtiment respectant l’environnement. « Boulz’ânes », une jeune agricultrice élevant des ânes et chevaux, propose aux jeunes des balades et locations d’ânes pour accompagnement de randonneurs. Donnant sur la place publique, l’ancienne commanderie des templiers et son écusson sculpté à même le cintre de la porte cochère. L’ancien abreuvoir du village, entouré de bancs et à l’ombre de platanes centenaires, invite le visiteur à la détente, rafraîchissement garanti à sa fontaine.